食品與平板式金屬蒸發(fā)器直接接觸進行熱交換，從而實現食品快速凍結的裝置。
使用平板凍結器的冷凍循環(huán)非?？焖儆行У赝瓿?，我們可以在節(jié)省初始投資、能源消耗和空間成本的同時實現高產能。
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